สำหรับการจัดการอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหลักปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกไม่ว่าจะเป็นในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารที่จัดการกับสัตว์ปีก หรือในอุตสาหกรรมบริการอาหารที่เปลี่ยนอาหารดิบให้เป็นอาหารพร้อมรับประทาน ปกป้องอาหารจากการแพร่เชื้อแบคทีเรียและไวรัสจากถุงมือ...
อ่านเพิ่มเติม